Варенье из сливы: 5 лучших рецептов на зиму

Варенье из сливы: 5 лучших рецептов на зиму

Варенье – это вкусное и ароматное лакомство, которое можно наслаждаться круглый год. Особенно актуально приготовить варенье из сливы на зиму, чтобы сохранить летний вкус и аромат в холодное время года. В этой статье мы подготовили для вас 5 лучших рецептов варенья из сливы, которые сделают ваш зимний стол ярче и вкуснее.

1. Классическое варенье из сливы

Ингредиенты:

• 1 кг спелых слив
• 800 г сахара
• 1 стакан воды
• 1 лимон

Приготовление:

1. Сливы переберите, выньте косточки.
2. В глубокой кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения.
3. Добавьте сливы, тонко нарезанный лимон (можно использовать только цедру) и варите на среднем огне до загустения массы.
4. Распределите готовое варенье по стерилизованным банкам, закатайте.

2. Варенье из сливы с корицей

Ингредиенты:

• 1,5 кг слив
• 1 кг сахара
• 1 столовая ложка молотой корицы

Приготовление:

1. Сливы вымойте и извлеките косточки.
2. Поставьте сливы в кастрюлю, добавьте сахар и корицу, перемешайте и оставьте на несколько часов.
3. Варите смесь на среднем огне, регулярно помешивая, до получения желаемой консистенции.
4. Разлейте варенье по стерилизованным банкам, герметично закатайте.

3. Варенье из сливы с ванилью

Ингредиенты:

• 2 кг слив
• 1,5 кг сахара
• 1 ванильная палочка

Приготовление:

1. Сливы вымойте и извлеките косточки.
2. В горшке смешайте сахар и ванильное зерно из палочки.
3. Добавьте сливы, перемешайте и оставьте на 2-3 часа.
4. Поставьте горшок на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем убавьте огонь и варите до загустения.
5. Готовое варенье уложите в стерилизованные банки и закройте крышками.

4. Сливовое варенье с апельсином

Ингредиенты:

• 1,5 кг слив
• 2 апельсина
• 1,2 кг сахара

Приготовление:

1. Сливы вымойте и извлеките косточки.
2. Апельсины вымойте, нарежьте тонкой цедрой, а потом извлеките сегменты.
3. В глубокой кастрюле смешайте сливы, цедру и сахар, оставьте на 2 часа.
4. Варите на среднем огне до загустения. Убирайте пену, если она образуется.
5. Готовое варенье укладывайте в стерилизованные банки и закатывайте.

5. Сливовое варенье с имбирем

Ингредиенты:

• 2 кг слив
• 1,5 кг сахара
• 2 столовые ложки тертого имбиря

Приготовление:

1. Сливы вымойте и извлеките косточки.
2. В горшке смешайте сахар и имбирь.
3. Добавьте сливы, перемешайте и оставьте на несколько часов.
4. Варите на среднем огне до загустения.
5. Распределите варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

С этими 5 лучшими рецептами варенья из сливы на зиму ваша кухня наполнится ароматом и вкусом лета. Попробуйте разные варианты и создайте свой уникальный рецепт, который понравится всей вашей семье!