Skrzydełka z kurczaka w cieście

Skrzydełka z kurczaka w cieście (Ailes de poulet en tempura)

Skrzydełka z kurczaka w cieście to smaczne i apetyczne danie, które doskonale nadaje się zarówno na przekąskę, jak i danie główne. Skrzydełka obtoczone w lekkim cieście i smażone na złocistość z chrupiącą skórką będą prawdziwą ucztą dla Ciebie i Twoich gości. Wypróbuj ten prosty i smaczny przepis!

Przepis na skrzydełka z kurczaka w cieście:

Składniki:

• 500 g skrzydełek z kurczaka
• 1 szklanka mąki
• 2 łyżki skrobi (ziemniaczanej lub kukurydzianej)
• 1 jajko
• 1/2 szklanki wody (lub więcej, według potrzeby)
• Sól i pieprz do smaku
• Olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie skrzydełek:

   • Oczyść i opłucz skrzydełka z kurczaka. Odsącz je papierowym ręcznikiem.

2. Przygotowanie ciasta:

   • W głębokiej misce wymieszaj mąkę, skrobię, jajko, sól i pieprz.
   • Dodaj wodę i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz konsystencję ciasta przypominającą śmietanę. Dodawaj wodę w razie potrzeby.

3. Obtoczenie skrzydełek w cieście:

   • Rozgrzej olej roślinny w głębokiej patelni lub garnku do temperatury 180°C.
   • Obtocz każde skrzydełko w przygotowanym cieście, aby równomiernie je pokryło.

4. Smażenie skrzydełek:

   • Ostrożnie włóż obtoczone skrzydełka do rozgrzanego oleju i smaż je na złocistość przez około 6-8 minut, od czasu do czasu obracając.
   • Gdy skrzydełka staną się złociste i chrupiące, przełóż je na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

5. Podanie:

   • Podawaj skrzydełka z kurczaka w cieście na gorąco, udekorowane świeżymi ziołami i podawaj z sosem według własnego wyboru.

Porady i zalecenia:

• Sosy: Do skrzydełek z kurczaka w cieście doskonale pasują różne sosy, takie jak czosnkowy, teriyaki, barbecue lub słodko-kwaśny.
• Eksperymentuj: Możesz dodać różne przyprawy do ciasta dla bogatszego smaku.
• Przechowywanie: Skrzydełka z kurczaka w cieście najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby zachować ich chrupiącą teksturę.

Podsumowanie:

Skrzydełka z kurczaka w cieście to doskonałe danie, które ucieszy Ciebie i Twoich gości swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Wypróbuj ten przepis i delektuj się soczystymi i chrupiącymi skrzydełkami, przygotowanymi z miłością i dbałością o szczegóły. Smacznego!