Grechki

Przepis na Grechki (Pain Perdu)

Grechki, czyli Pain Perdu, to wspaniałe danie, idealne na śniadanie lub przekąskę. To smażone kawałki bagietki namoczone w mieszance mleka, jajek, cukru i wanilii. Grechki są niesamowicie aromatyczne, delikatne i pyszne.

Składniki:

• 4 kawałki bagietki (o grubości około 2 cm)
• 2 jajka
• 150 ml mleka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub ½ łyżeczki cukru waniliowego)
• 2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie mieszanki:

   • W głębokiej misce roztrzep jajka widelcem.
   • Dodaj mleko, cukier i ekstrakt waniliowy (lub cukier waniliowy). Dobrze wymieszaj, aż cukier się rozpuści.

2. Namaczanie bagietki:

   • Pokrój bagietkę na kawałki o grubości około 2 cm.
   • Zamocz kawałki bagietki w mieszance jajek i mleka na 1-2 minuty, obracając je, aby dobrze nasączyły się mieszaniną.

3. Smażenie grechek:

   • Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny.
   • Usmaż namoczone kawałki bagietki na patelni z każdej strony aż do zarumienienia, około 2-3 minuty z każdej strony.

4. Podawanie:

   • Gotowe grechki podawaj gorące.
   • Opcjonalnie posyp grechki cukrem pudrem i dodaj świeże owoce lub jagody.

Porady i rekomendacje:

• Do przygotowania grechek najlepiej użyć świeżej bagietki.
• Jeśli wolisz mniej słodkie grechki, można zmniejszyć ilość cukru w mieszance jajek i mleka.
• Grechki można podawać z syropem klonowym, miodem lub dżemem truskawkowym.

Grechki (Pain Perdu) to proste i smaczne danie, które będzie doskonałym początkiem dnia!