Makaron z sosem serowym

Przepis na Makaron z sosem serowym (Pâtes au fromage)

Makaron z sosem serowym - to proste, ale niesamowicie smaczne danie z kuchni włoskiej. Delikatny makaron, soczysty ser śmietankowy i aromatyczne przyprawy tworzą idealne połączenie w tym daniu.

Składniki:

• 300 g makaronu (według własnego wyboru)
• 200 g sera śmietankowego
• 200 ml mleka
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie makaronu:

   • W dużym garnku doprowadź wodę do wrzenia. Dodaj odrobinę soli.
   • Wrzuć makaron do gotującej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al-dente (lekko twardy podczas gryzienia).
   • Odcedź makaron, usuwając nadmiar wody, i odstaw na bok.

2. Przygotowanie sosu serowego:

   • W niewielkim garnku na średnim ogniu podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
   • Dodaj ser śmietankowy do mleka i mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos stanie się gładki i kremowy.
   • Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej dla aromatu.

3. Montaż dania:

   • Przełóż odcedzony makaron z powrotem do garnka.
   • Polej makaron przygotowanym sosem serowym i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek była pokryty sosem.

4. Podawanie:

   • Podawaj makaron z sosem serowym gorący. Posyp dodatkowym serem lub świeżymi ziołami według uznania.

Porady i sugestie:

• Do przygotowania tego dania najlepiej użyć makaronu o krótkich kształtach, takich jak penne lub farfalle, które dobrze zatrzymują sos.
• Dla bardziej intensywnego smaku można dodać do sosu trochę startego parmezanu lub innego twardego sera.
• Ten sos nadaje się również doskonale do użycia w innych potrawach, takich jak zapiekanki czy lazania.

Wypróbuj ten prosty i smaczny przepis na makaron z sosem serowym, a na pewno pokochasz jego delikatny smak i aromat.