Spaghetti alla romana

Konkakttriche alla romana: Włoskie danie z kalmarami i papryczką chili

Konkakttriche alla romana to jedno z tradycyjnych dań rzymskiej kuchni, które zachwyca swoim apetycznym smakiem i łatwością przygotowania. To danie wyróżnia się soczystym połączeniem kalmarów, czosnku, oliwy z oliwek, papryczki chili, natki pietruszki i pomidorów. Spaghetti przyprawione tą wykwintną mieszanką stanie się prawdziwym odkryciem dla miłośników włoskiej kuchni.

Wypróbuj nasz szczegółowy przepis na Konkakttriche alla romana i stwórz prawdziwe włoskie święto dla swojego podniebienia!

Przepis na Konkakttriche alla romana:

Składniki:

• 400 g spaghetti
• 300 g kalmarów, obranych i pokrojonych w plastry
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1 papryczka chili, posiekana (można dodać więcej lub mniej w zależności od preferencji)
• 4 pomidory, pokrojone w kostkę
• Świeża natka pietruszki, posiekana
• Sól i pieprz do smaku

Krok po kroku:

1. Gotowanie spaghetti:

   • W dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą gotuj spaghetti al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
   • Odcedź spaghetti, zachowując trochę wody z gotowania.

2. Przygotowanie farszu:

   • Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
   • Dodaj posiekany czosnek i papryczkę chili, smaż aż do miękkości i aromatu, około 1 minuty.
   • Dodaj pokrojone plastry kalmarów i smaż, mieszając, aż kalmary staną się miękkie, około 5-7 minut.
   • Dodaj pokrojone pomidory, sól i pieprz do smaku, gotuj jeszcze 2-3 minuty.

3. Montaż dania:

   • Dodaj ugotowane spaghetti na patelnię i wymieszaj z kalmarami i warzywami.
   • Jeśli trzeba, dodaj trochę wody z gotowania spaghetti, aby stworzyć sos.
   • Podawaj Konkakttriche alla romana, posypane świeżą natką pietruszki na wierzchu.

Porady i zalecenia:

• Wybór kalmarów: Najlepiej użyć świeżych kalmarów, ale można także użyć mrożonych, wcześniej rozmrażając je.
• Intensywność papryczki chili: Reguluj ilość papryczki chili w zależności od swoich preferencji smakowych. Jeśli lubisz bardziej pikantne danie, dodaj więcej papryczki chili.
• Podanie: Podawaj danie gorące, posypane świeżą natką pietruszki. Jeśli chcesz, możesz posypać odrobiną parmezanu na wierzchu.

Podsumowanie:

Konkakttriche alla romana to prawdziwe znalezisko dla miłośników włoskiej kuchni. Prosty, a jednocześnie wykwintny przepis pozwala stworzyć danie, które ucieszy Twoje podniebienie i stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu. Spaghetti przyprawione tym pysznym farszem z kalmarów, czosnku i papryczki chili z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań kuchni włoskiej.