Французский фаршированный хлеб

Французский фаршированный хлеб (Pain farci)

Французский фаршированный хлеб, или Pain farci, - это великолепное блюдо, которое не только порадует вас своим изысканным вкусом, но и создаст атмосферу уюта и тепла за вашим столом. Это блюдо включает в себя хрустящий батон, вырезанный и наполненный сочной начинкой из мяса, овощей и сыра. Готовка Pain farci - это настоящее искусство, которое превратит ваш обычный ужин в настоящий праздник вкуса.

Попробуйте приготовить это изысканное блюдо в домашних условиях и порадуйте свою семью и гостей неповторимым вкусом Франции!

Рецепт Французского фаршированного хлеба:

Ингредиенты:

• 1 батон (хлеб)
• 400 г фарша (говядина/свинина)
• 1 средний лук, мелко нарезанный
• 1 морковь, натертая на мелкой терке
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 100 г твердого сыра, натертого
• 2 яйца
• 2 столовые ложки масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Этапы приготовления:

1. Приготовление начинки:

   • Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
   • Обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости, добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
   • Добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока он не станет коричневым.
   • Откиньте излишки жира. Дайте начинке остыть немного.
   • Добавьте натертый сыр и яйца. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

2. Подготовка хлеба:

   • Разрежьте батон по длине пополам.
   • Вырежьте мякоть из каждой половинки, оставив стенки толщиной примерно 1 см.

3. Сборка блюда:

   • Наполните каждую половинку батона приготовленной начинкой.
   • Закройте батон, заверните его в фольгу.
   • Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут, пока начинка не будет полностью приготовлена и батон не станет золотистым.

4. Подача:

   • Подавайте французский фаршированный хлеб горячим, посыпанным свежей зеленью.

Советы и рекомендации:

• Выбор мяса: Можно использовать любой фарш по вашему вкусу - говяжий, свиной или их смесь.
• Твердый сыр: Для лучшего распределения сыра в начинке используйте твердый сорт, такой как пармезан, чеддер или гауда.
• Добавки: Экспериментируйте с начинкой, добавляя различные овощи, специи и зелень по вашему вкусу.
• Хранение: Фаршированный хлеб можно хранить в хол

одильнике до 3 дней. Перед подачей прогрейте его в духовке или микроволновой печи.

В заключение:

Французский фаршированный хлеб - это блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом. Готовьте его для семейных ужинов или особых случаев, и вы обязательно станете любимым шеф-поваром в вашем доме. Наслаждайтесь этим изысканным блюдом и создавайте уютную атмосферу за вашим столом вместе с французским фаршированным хлебом!