Гренки

Рецепт Гренок (Pain Perdu)

Гренки, или Pain Perdu, - это прекрасное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или перекуса. Они представляют собой жареные кусочки багета, замоченные в смеси молока, яиц, сахара и ванили. Гренки получаются невероятно ароматными, нежными и вкусными.

Ингредиенты:

• 4 куска багета (толщиной около 2 см)
• 2 яйца
• 150 мл молока
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка ванильного экстракта (или ½ ч. ложки ванильного сахара)
• 2 ст. ложки растительного масла (для жарки)

Этапы приготовления:

1. Подготовка смеси:

   • В глубокой миске взбейте яйца вилкой.
   • Добавьте молоко, сахар и ванильный экстракт (или ванильный сахар). Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

2. Замачивание багета:

   • Нарежьте багет на куски толщиной около 2 см.
   • Погружайте кусочки багета в смесь яиц и молока на 1-2 минуты, переворачивая их, чтобы они хорошо пропитались.

3. Жарка гренок:

   • Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
   • Выложите замоченные кусочки багета на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Подача:

   • Готовые гренки подавайте горячими.
   • По желанию можно посыпать гренки сахарной пудрой и добавить свежие фрукты или ягоды.

Советы и рекомендации:

• Для приготовления гренок лучше всего использовать свежий багет.
• Если вы предпочитаете менее сладкие гренки, можно уменьшить количество сахара в смеси яиц и молока.
• Гренки можно подавать с кленовым сиропом, медом или клубничным джемом.

Гренки (Pain Perdu) - это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным началом вашего дня!