Печеный лосось с травами

Рецепт Печеного лосося с травами (Saumon aux herbes)

Печеный лосось с травами - это превосходное блюдо, которое отлично подходит для ужина или обеда. Филе лосося запекается с свежими травами, чесноком, лимоном и оливковым маслом, что придает ему неповторимый аромат и вкус.

Ингредиенты:

• 4 филе лосося (по 150 г каждое)
• Свежие травы (петрушка, укроп,
  базилик

  Базилик - это ароматное травяное растение с ярко-зелеными листьями и ароматом, напоминающим гвоздику и мяту. Он часто используется в итальянской кухне, особенно в соусах, пастах, салатах и на пицце.

  ) - по 1 ст. ложке каждой, измельченные
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Сок половины лимона
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления:

1. Подготовка духовки:

   • Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Приготовление заправки:

   • В миске смешайте измельченные травы, чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Это будет ваша заправка для лосося.

3. Приготовление лосося:

   • Расположите филе лосося на противне, выстланной пергаментом.
   • Равномерно распределите приготовленную заправку по каждому куску лосося, натирая ее руками по всей поверхности.
   • Запекайте лосось в разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока мясо не станет нежным и сочным, а верх не приобретет золотистый цвет.

4. Подача:

   • Готовый печеный лосось с травами подавайте горячим.
   • Подавайте с пригарным лимоном и свежими зелеными овощами или картофелем.

Советы и рекомендации:

• При выборе филе лосося убедитесь, что оно свежее и без запаха.
• Вы можете использовать любые свежие травы по вашему вкусу для приготовления этого блюда.
• Для более насыщенного вкуса вы можете добавить к заправке немного сушеных трав, таких как тимьян или розмарин.

Приготовьте печеный лосось с травами (Saumon aux herbes) и порадуйте себя и своих близких этим изысканным рыбным блюдом!